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食堂承包公司讲解香菇的食用功效及储存方法

  香菇肉质肥厚细腻,味道鲜美,香气独特,营养丰富。香菇是一种药食同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。下面就来详细了解一下香菇的食用功效及储存方法。
 
  一、食用功效:
 
  1.提高机体免疫功能:蘑菇可以促进t淋巴细胞的产生,提高t淋巴细胞的杀伤活性。
 
  2.延缓衰老:香菇的水提取物可以去除过氧化氢,也可以去除体内的过氧化氢。
 
  3.抗癌:香菇盖含有双链结构核糖核酸,进入人体后会产生抗癌干扰素。
 
  4.香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质,可以降低血压、胆固醇和血脂。
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  二、储存方法:
 
  1.新鲜的香菇:可用透气膜包装,放入冰箱冷藏,可保存约一周,或直接冷冻保存。
 
  2.干香菇:首先,将干蘑菇放入密封罐中保存,尽量保证每月取出,暴露在阳光下晒一下,大概可以保存半年以上;或者直接冷冻干蘑菇,避免腐烂或虫子。
 
  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对香菇的食用功效及储存方法也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于食堂承包的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
标签:  食堂承包
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点击次数:  更新时间:2021-04-19 15:25:50  【打印此页】  【关闭
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