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食堂食材配送公司浅谈核桃的购买技巧和食用功效

  核桃仁是胡桃科的一种植物。核桃仁富含蛋白质15-20克、脂肪多、碳水化合物10克、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。它是一种深受人们喜爱的坚果食品。下面就来了解一下核桃的购买技巧和食用功效都有哪些呢?
 
  一、购买核桃的技巧
 
  看:看核桃的颜色,表皮尽量为淡黄色的比较好,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面是黑色,说明放久了里面的油已经酸败变性地渗透到表皮上。看看缝合线是否牢固。
 
  触摸:沉得更好,用手搓一搓,如果发现有细小的粉末,很可能是被漂过的。
 
  闻:正品核桃闻起来很淡。如果味道刺鼻,警惕被过氧化氢浸泡。
 
  听:从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似乒乓球的声音。
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  二、核桃的食用功效
 
  美容养颜。核桃仁是美容养颜的食材,富含亚油酸和亚麻酸,微量元素钙和磷,这些物质是天然的美容成分,可以润泽肌肤,预防头发变白,平时多吃核桃仁不仅可以滋养肌肤,还对脱发、头发变白等不良症状有一定的疗效。
 
  健脑益智。平常多吃些核桃仁,可以健脑益智。它还含有维生素b、维生素e、微量元素磷脂、微量元素锌等营养成分,可以直接作用于人脑,促进大脑发育,提高记忆力,防止大脑功能退化,对中老年人高发老年痴呆症有明显的预防作用。
 
  保护心血管。核桃仁对人的心血管有明显的保护作用,其所含的黄酮、酚和维生素e是天然的抗氧化成分,可以减少人体的氧化反应。发射可以增加血管弹性,清除血管壁上积累的胆固醇。平时吃核桃不仅可以软化血管,还可以促进血液循环,对维持心血管健康大有裨益。
 
  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对核桃的购买技巧和食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于食堂食材配送的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
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点击次数:  更新时间:2021-07-09 13:48:08  【打印此页】  【关闭
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