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膳食应满足什么条件?如何该做到?

  平衡膳食:又称合理膳食或健康膳食,在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食。这种膳食意味着:第一,使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。第二,要求摄入的各营养素间具有适当的比例,能达到生理上的平衡。下面小编和大家介绍关于膳食应满足什么条件?如何该做到?的内容,欢迎阅读!
 
膳食应满足条件:
 
  (1)日常饮食中的食物组成应多样化,各种营养素应齐全,包括能量供应食物,即蛋白质、脂肪和碳水化合物;非能量供应食物,即维生素、矿物质、微量元素和纤维素。粗细混合食物,肉类和蔬菜混合食物,合理搭配,为饮食者提供必要的热能和各种营养。
 
  (2)各种营养素必须满足儿童生长发育的需要,不能过多或过少。
 
  (3)营养素的比例应适当。如果蛋白质、脂肪和碳水化合物的加热比例为1:2.5:4,优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3,动物蛋白质应占1/3。三餐的加热比例约为早餐的30%,中餐的40%,晚餐的25%,午餐的5%~10%。
 
  (4)科学加工烹饪,食品加工烹饪后应尽量减少营养损失,提高消化吸收率。
 
  (5)良好的饮食体系,一日三餐定时定量,热能分配比例适宜,养成良好的饮食习惯。
 
  (6)食品对人体无毒无害,确保安全。食品不得含有对人体有害的各种有害因素。食品中的有害微生物、化学物质、农药残留物和食品添加剂应符合国家食品卫生标准的规定。
 
膳食管理
 
膳食如何做到?
 
  根据营养平衡理论,科学搭配食物,按比例分配到一日三餐中。要改变现实生活中,动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构,根据营养平衡理论,科学搭配食物,强调平衡就是健康,每日膳食中选用的品种要达到五大类、十八种以上,其中三种以上粮食类食物,包括米、面、杂粮等,三种以上的动物性食品,包括肉、蛋、鱼、禽、乳类,六种以上的蔬菜,包括根、茎、叶、花、果实和蕈类、藻类,两种以上的大豆及制品,包括豆腐、豆腐皮、腐竹,两种食用植物油脂,两种水果其中包括坚果类,且粮食供能占全日总供能量的55%-65%,蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%,将以上食物科学搭配,按早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%的比例分配到一日三餐中。
 
  以上所讲解的这些内容就是有关于膳食应满足什么条件?如何该做到?的内容,希望看完之后能够对您有所帮助,由于部分内容来自网络,仅供参考,如果您想要了解更多关于膳食管理的相关内容,欢迎来电咨询详情,我们必将竭诚为您服务。
标签:  膳食管理
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点击次数:  更新时间:2022-03-09 16:06:23  【打印此页】  【关闭
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