工厂食堂承包介绍芝麻酱的六大功效

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；

 

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；

 

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；

 

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

 

5.芝麻酱含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；

 

6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

 

由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此工厂食堂承包专家建议不宜多吃。偶尔用来做调味品就很好，最常见的就是把它当做火锅涮料，使涮肉的味道香滑无比。还有芝麻酱凉面，在北京，没有几家不吃芝麻酱凉面的。此外，把芝麻酱抹在馒头或面包上，再配上牛奶或豆浆，也能成为一顿简便又营养的早餐。